15 Tips voor de drukke ondernemer die weinig tijd heeft om eten te maken

Als ondernemer kom je vaker wel handen tekort om jouw zaken te regelen en is het heel belangrijk dat je ook aan een goede maaltijd toe komt. Bij een gehaast leven wordt er namelijk een grote druk uitgeoefend op de weerstand van het lichaam en dient die middels een goede voeding de nodige ondersteuning te krijgen. Met de juiste tips kan je als ondernemer gelukkig wel, zonder er veel tijd aan te besteden, aan een goede maaltijd toe komen:

  1. Probeer toch wat tijd vrij te maken. Dit staat misschien haaks op het schema van een drukke ondernemer, maar is een kwartier tot 20 minuten niet veel gevraagd om ook even tot rust te komen.
  2. Eet makkelijk verteerbare maaltijden. Na een zware maaltijd wordt een grote hoeveelheid energie gebruikt voor de vertering. Om te voorkomen dat je na zo een maaltijd een slaperig gevoel krijgt, is het beter om maaltijden te gebruiken die bestaan uit licht verteerbare bestanddelen.
  3. Probeer niet in één keer een grote maaltijd te nuttigen. Zo voorkom je een slaperig gevoel na een zware maaltijd en wordt er van een ondernemer wel verwacht om altijd ter beschikking te kunnen zijn. Nuttig liever een aantal kleine maaltijden na elkaar.
  4. Een goed ontbijt verricht wonderen. Je zult hieruit namelijk voor een groot deel van de dag de nodige energie uit moeten halen. Zorg ervoor dat het dus over voldoende koolhydraten en suikers beschikt en eet er ook wat fruit bij.
  5. Neem wat snacks voor tussendoor. Het komt wel vaker voor dat je als ondernemer niet toe komt aan een gedegen lunch of zelfs avondmaal. Met wat snacks op zak kan je toch letterlijk aan een “snelle” hap toe komen. Maak wel zo min als mogelijk gebruik van kant-en-klare snacks die te verkrijgen zijn en probeer thuis zelf wat in te pakken.
  6. Niet te veel zout en vet! De meeste ondernemers komen niet aan veel beweging toe en is het beter om het voedingspatroon daarop aan te passen. Na een drukke werkdag heeft niemand nog zin om even naar de sportschool te gaan en zal je eerder geneigd zijn het bed op te zoeken.
  7. Maak zoveel als mogelijk jouw eigen maaltijden klaar. Zo heb je ook de mogelijk de hoeveelheid zout en vet te bepalen. Bovendien bereidt je zo ook maaltijden die jouw favoriet zijn.
  8. Zorg ervoor dat het lichaam voldoende voedingsstoffen naar binnen krijgt. Met een gehaast leven zal het lichaam zeker over een optimaal afweersysteem moeten beschikken en vereist zo een leefpatroon, vooral met weinig beweging, dat de voeding goed gebalanceerd zal moeten zijn.
  9. Maak een weekschema van alle maaltijden die je wilt bereiden. Zo kan je in één keer alle boodschappen doen. Zo bespaar je kostbare tijd en heb je alles in huis om jouw maaltijden te kunnen bereiden.
  10. Ordening bespaart veel tijd en moeite. Sla alle boodschappen zodanig op dat je tijdens het koken alles snel kunt terugvinden.
  11. Probeer ook eens wat magnetron recepten. Deze kunnen worden bereidt terwijl je met iets anders bezig bent.
  12. Ook ovenrecepten besparen veel tijd. Het duurt misschien wel een tijdje voordat alles gaar is, maar kan je de wachttijd gebruiken om snel wat ander werk in de huishouding te doen.
  13. Probeer in één keer een grote hoeveelheid te bereiden. Je kunt vervolgens de porties in diepvriesbakjes doen. Deze zijn dan ook snel in de magnetron op te warmen.
  14. Hou alvast recepten gereed om snelle maaltijden klaar te kunnen maken. Zo weet je precies wat er gedaan moet worden en sta je niet met de handen in het haar om op de valreep nog iets klaar te kunnen maken.
  15. Fruit mag nooit ontbreken. Een fruitbakje is in een handomdraai gemaakt en levert zo een portie fruit de nodige vitaminen. Bovendien is dit ook een handig alternatief voor een vettige snack die je snel uit “de muur” wilt trekken.

Met bovenstaande 15 Tips wordt het voor een loodgieter, klusjesman of andere drukke banen die weinig tijd heeft om eten te maken is het dus altijd mogelijk om ondanks het drukke leven een gezond leven te leiden. Zorg er alleen wel voor om in jouw kostbare vrije tijd ook wat ruimte te laten om eens in gezins- of familieverband een maaltijd samen te eten. Ben je benieuwd naar een ondernemen die gezond eten en hard werken goed kan combineren? Check deze dan hier.

3 Recepten die je eenvoudig en snel bereid hebt

Een snelle hap is in de hedendaagse (gehaaste) samenleving een niet onbekend verschijnsel en is het vaak een uitdaging om op een snelle en eenvoudige wijze een complete maaltijd voor te bereiden. Iedereen is zich ervan bewust dat een gezonde maaltijd het best thuis kan worden bereidt en komt het ook financieel voordeliger uit. De 3 onderstaande recepten zijn ideaal voor personen die graag wel wat zelf willen klaarmaken en daar niet veel tijd aan kwijt willen:

Hartige mini eiercakejes

Weliswaar de meest gehaaste periode van de dag voor velen onder ons is in de ochtenduren. Een goed ontbijt is echter één van de belangrijkste maaltijden van de dag en zullen we zeker tot aan de middaglunch onze energie moeten halen uit een goed gebalanceerde maaltijd die je het liefst ook mee kunt nemen. De hartige mine eiercakejes zijn binnen 20 minuten gereed en kan je het recept ook eindeloos variëren. Zet de oven alvast aan op 375 graden en boter de vormpjes in. Kluts vervolgens de eieren luchtig door en zet de groenten (naar keuze) erdoor. Ook het zout en de specerijen kunnen er direct door en verdeel je het mengsel over de vormpjes. Kaas erover en vervolgens voor een kwartiertje in de oven. De mini cakejes kan je eventueel ook met wat brood eten.

Worstschotel met groenten en aardappel

Voor het middagmaal wil je dan graag iets stevigs op de maag om de dag mee af te ronden in afwachting van het avondmaal. Voor dit recept kan je elke soort worst gebruiken en bereidt je die samen met jouw favoriete groente samen in een wok. De aardappelen kook je liever van te voren uit en zet doe je die ook erbij. Afhankelijk van het soort worst dat je gebruikt dien je die eerst voor te koken. Het geheel dien je net voldoende te laten sudderen om de groente krokant te houden.

Kabeljauw filet

De beste om de dag op een gezonde manier af te sluiten is met een kabeljauw filet. Deze heeft maar een korte voorbereidingstijd nodig en kan je het op vele manieren combineren. Leg de vis met wat zout, bloem en eventueel wat peper in. Bak de stukken vervolgens 4 minuten gaar op een middelgroot vuur en garneer het geheel met een saus die je klaarmaakt door wat boter, kappertjes, zout, peterselie en wat citroensap naar smaak in een pan te mengen.

Bovenstaande recepten zijn binnen een mum van tijd vervaardigd en ben je er zo verzekerd van dat je niet veel tijd in de keuken door zal hoeven te brengen. Ideaal dus voor de mensen met een drukke baan als een loodgieter, advocaat of zout strooier.