Heb je een restaurant? Lees hier hoe je kunt investeren

De horeca sector is een sector met veel concurrentie. Er zijn hedendaags een heleboel restaurants, hotels, cafés en bars die opereren. Allemaal die een eigen identiteit aannemen. In een wereld met veel concurrentie ga je met je eigen identiteit moeten komen als je wilt uitstaan van de rest. Iets dat je uit zet van de rest. Een restaurant daarbij is geen makkelijk werk. het vergt veel tijd en aandacht als je de beste kwaliteit en service aan je klanten wilt leveren. Je gaat daarbij moeten investeren. Niet alleen in de inventaris maar ook in je personeel.

Ben jij een beginner in de horeca sector en weet je even niet hoe, wat en waar? Vrees niet. Hier vindt je verschillende manieren waarin je investeren kan om je restaurant op de kaart te zetten.

Het eerste waarnaar men kijkt wanneer men een restaurant binnen stapt is het inboedel. De sfeer die er is. Als de sfeer al dan een prettig gevoel geeft is dat alvast een stap in de goede richting. Ten eerste is het dus best om in de inventaris van je restaurant te investeren. Het zal ook best zijn om een sfeer te creëren die inslaat op de naam van het restaurant, het menu en de ervaring die je aan klanten wilt bieden. Stel bijvoorbeeld dat je aangeeft dat je restaurant de beste plaats is voor ‘fine dining’, dan kan je geen bamboe stoelen, een visvijver en al zetten. Zorg er dus voor dat de eet plek er aantrekkelijk uit ziet dat men naar binnen wilt stappen om te eten.

Ten tweede is het best om in je personeel te investeren. Het tweede waarnaar men kijken zal is de service die aangeboden wordt. Hoe klantvriendelijk, klantgericht de persoon is, maar ook hoe er wordt geserveerd en als er niet te vaak ongelukken gebeuren. Houdt je personeel dus in de gaten. Laat ze trainingen of workshops volgen om een beter begrip van de horecasector te hebben, hoe beter gebruik te kunnen maken van de ruimte, van de tijd alsook de verschillende specerijen om nieuwe gerechten te kunnen ontwikkelen en hoe de klant op de beste manier te serveren. Investeer in de kwaliteit die jij als restaurant eigenaar aan de klant wilt bieden.

Vindt je dat je in plaats van investeren wilt beleggen? Kijk dan niet verder.

Voor informatie omtrent beleggen kan je het best de website hieronder aangegeven bezoeken. Op beleggen vindt je alles over hoe, waar en waarvoor te beleggen.

Dit zijn maar net enkele gebieden waarin je kan investeren. Er is bij een restaurant veel meer, maar als je het hebt over de meest belangrijkste dan zijn hetgeen bovengenoemd het.

Om een restaurant te hebben moet je veel tijd aan je handen hebben liggen om elk afdeling te checken en na te gaan of alles in orde is. vooral als je degene bent die de leiding heeft. Zorg ervoor dat je ook in je zelf investeert om te weten hoe een restaurant te runnen oftewel te managen.

Welke voeding is gezond voor ons gebit?

Ons gebit is een kostbaar goed. Dankzij onze tanden en kiezen kunnen we namelijk van alles en nog wat eten. Daarom is het zaak om zuinig te zijn op jouw gebit. Dit begint natuurlijk allemaal bij het tweemaal daags poetsen van jouw tanden. Op deze manier zorg je ervoor dat jouw tanden mooi wit blijven. Daarbij komt dat het poetsen van jouw gebit je tanden en kiezen sterk houdt. Ook is het goed om jouw gebit regelmatig te laten controleren door de tandarts. Doe dit minimaal één keer per jaar, maar indien mogelijk twee keer. Wist je echter dat je jouw gebit ook gezond kunt houden door bepaalde voeding? De tandarts in Den Haag zet hieronder een aantal voedingsmiddelen op een rijtje die goed zijn voor jouw gebit!

1. Fruit
Fruit zit boordevol vitamines. Deze vitamines zijn niet alleen goed voor jouw gezondheid, maar hebben ook een positieve invloed op jouw gebit. Neem bijvoorbeeld appels en peren. Deze twee fruitsoorten stimuleren de productie van speeksel. Waarom dit goed is voor jouw gebit? Omdat speeksel helpt om tandaanslag en voedselresten weg te spoelen. Ook ananas is een fruitsoort die goed is voor jouw tanden en kiezen. Eet je regelmatig een ananas? Dan merk je mogelijk dat deze vrucht ervoor zorgt dat vlekken op jouw tanden snel verdwijnen. Bijkomend voordeel is dat jouw tandvlees ook nog eens sterker wordt wanneer je regelmatig ananas eet. 

2. Groente
Naast fruit is ook groente goed voor jouw gebit. Net als bij appels en peren, verhoogt bloemkool bijvoorbeeld ook de speekselproductie. Jouw tanden worden dus een stuk witter wanneer je deze groente regelmatig eet. Ook broccoli, sla en spinazie zijn gezond voor jouw gebit. Dit omdat deze groentesoorten veel ijzer bevatten. Waarom ijzer goed is voor jouw tanden en kiezen? Omdat er een soort beschermlaagje gevormd wordt door het ijzer. Dit laagje zorgt ervoor dat er minder snel vlekken ontstaan op jouw tanden en kiezen. Bijkomend voordeel is dat ijzer het tandglazuur beschermt tegen allerlei zuren. Tot slot is ook wortel ontzettend goed voor jouw gebit. Wortels bevatten namelijk veel vitamine A. Deze vitamine zorgt ervoor dat jouw tandglazuur gezond blijft. Wil je een gezond gebit? Zorg er dan voor dat je geregeld één van de groentes eet die we zojuist beschreven. 

3. Kaas
Nederlanders worden vaak kaaskoppen genoemd. Kaas wordt hier in groten getale geproduceerd en daarnaast zijn veel Nederlanders er dol op. Wist je echter dat kaas ook een beschermende werking heeft voor jouw gebit? Waarschijnlijk niet. Toch is kaas een voedingsmiddel dat jouw tanden en kiezen kan beschermen. Dit product bevat namelijk veel zuivel, calcium en fosfor. Deze stoffen vormen een soort beschermlaagje voor tanden en kiezen. Ze beschermen jouw gebit namelijk tegen de zuren die in verschillende producten zitten. Daarnaast wordt beweerd dat veelvuldig kaas eten tanderosie kan voorkomen. 

4. Zalm
Ben je dol op vis? Dan gaat er vast en zeker ook geregeld een zalmpje naar binnen. Veel mensen vinden het heerlijk om zo nu en dan een zalm te eten. Deze vissoort is overigens ook nog eens goed voor jouw gebit. We kunnen hier dus wel spreken van een win-winsituatie. Zalm is namelijk rijk aan vitamine D en calcium. Deze twee stoffen zorgen niet alleen voor sterke botten, maar ook voor stevige tanden en kiezen. 

5. Sesamzaadjes
Tot slot besteden we nog even aandacht aan sesamzaadjes. Niet iedereen is er dol op, maar toch is het wel goed voor jouw gebit. Waarom? Allereerst omdat de zaadjes ervoor zorgen dat de hoeveelheid tandplak afneemt. Ten tweede zorgen sesamzaadjes ook nog eens voor de ontwikkeling van tandglazuur. Tot slot bevat dit voedingsmiddel ook nog een grote hoeveelheid calcium en dat is goed voor de stevigheid van jouw gebit. Eet je weinig sesamzaadjes maar drink je bijvoorbeeld wel veel smoothies? Koop dan een zakje sesamzaad en voeg wat zaadjes toe aan jouw smoothie.

Lees meer over de tips en adviezen van de tandarts.

Loodgieters tonen hun kookkunsten

Een loodgieter heeft zijn naam te danken aan het gieten van stroken lood of loden pijpen om zodoende buizen waterdicht te maken. Het uitoefenen van dit beroep eist in dat geval vakmanschap. Geen dag is hetzelfde. Dat komt, omdat ze binnen het vak met diverse aansluitingen te maken hebben zoals het laten plaatsen / aanleggen, maar ook het onderhouden van sanitair, verwarmingsinstallaties, waterleidingen en de riolering. Vooral van gecertificeerde loodgieters wordt er verwacht dat ze al deze klusjes kunnen uitvoeren en met de moderne technologie meegaan.

Maar hoe kan een loodgietersbedrijf meer bekendheid genieten?                            

Als loodgietersbedrijf zou je op je klanten kunnen rekenen dat ze over jouw kwaliteiten en diensten rondvertellen of kan een loodgietersbedrijf vragen om een website te bouwen, zodat klanten op de website een review kunnen plaatsen, die zal leiden tot meer erkenning als loodgieter. Als dat alles al geprobeerd is, kan net als loodgietersbedrijf Utrecht het initiatief genomen worden om naar de klanten toe te gaan door een benefietactie te organiseren waarbij je mensen van verschillende sociale lagen, verschillende leeftijdsgroepen komende uit verschillende buurten op één centrale plek kan verwachten. Vergelijk dat met een beurs. Dat deel van het stadje in Utrecht, waar zij die benefietactie gaan organiseren, wordt omgetoverd in een buitenkeuken. Dat klopt! Het wordt een Mannen Cook Out. Deze keer staan ze niet als loodgieters, maar als koks achter de keuken om hun kookkunsten te tonen. Dit zorgt voor interactie tussen de ondernemer en haar bestaande of toekomstige klanten. Daarnaast wordt er iets terug gedaan voor de gemeenschap daar door geld te verzamelen en een schenking te doen aan een hulpbehoevende instelling. Zulke activiteiten laten een betere indruk achter bij de gemeenschap en kan voor het bedrijf misschien betekenen dat zij belasting mindering kunnen krijgen als ze het evenement jaarlijks organiseren. De eerste indruk is altijd blijvend. Wie houdt nou niet van lekker eten. Van alles kan verwacht worden op die dag. Van het serveren van Witte Bonen in tomatensaus tot het opdienen van Stamppot of andere authentieke Hollandse gerechten. Misschien hebben ze zelfs talent om andersoortige gerechten van buurlanden klaar te maken. De verassing houdt het spannend. Neem een kijkje. Kom proeven en smullen en draag bij aan het benefiet voor een goed doel. Gelegenheid zal er zijn om vragen te stellen tijdens deze unieke vorm van “Meet and Greet “ Wie weet bouw je een dusdanige band op met een loodgieter, dat je hem / haar aan je favoriete lijst toevoegt.

Mocht je vragen hebben die je aan de Loodgieters zou willen stellen om te vergelijken met andere loodgietersbedrijven, dan neem deze vragen mee:

1. Kan je verstopte of kapotte afvoer repareren?

2. Kan je (dak) goten vervangen en repareren?

3. Kan je verschillende type (water) leidingen aanleggen of repareren?

4. Kan je verwarmingssystemen zoals CV ketels, boilers en geisers repareren en onderhouden?

5. Kan je koelingssystemen aanleggen en repareren?

6. Kan je sanitair zoals bad en toilet repareren of instaleren?

7. Wat zijn de prijzen?

Loodgieters moeten gezonder eten

Dat geldt natuurlijk voor ons allemaal, maar is het toch goed wanneer even de nadruk wordt gelegd op loodgieters. Die staan nu eenmaal bekend om het zware werk dat zij allemaal moeten uitvoeren en kan dat niet zonder een stevige maaltijd. Er moet daarbij wel de nadruk worden gelegd op gezonde voeding en komt dat soms wel met wat uitdagingen. Door uit te gaan van een stapsgewijze aanpak en goed plannen, zal het echter altijd wel lukken. Het eindresultaat zal iedereen wel verbazen en als motivatie dienen voor anderen.

Een snelle hap is nog altijd populair

Vanwege de drukke werkzaamheden van een loodgieter, blijft er vaak niet veel tijd over om eens rustig wat te gaan eten. Snel wat pakken onderweg naar een locatie of op de werkplek wat eten, dat is allemaal aan de orde van de dag bij het uitoefenen van het werk. Helaas zijn de meest voor hand liggende mogelijkheden, vaak ook niet de gezondste en is er geen sprake van een gebalanceerd dieet. Eenmaal thuis, na zo een zware werkdag, blijft er ook niet veel tijd over om eens rustig aan tafel te gaan en de aandacht te vestigen op een gezonde maaltijd. Er wordt vaak gegrepen naar voeding boordevol calorieën en zit er ook nog veel vet bij. Voeg daar ook nog de consumptie van veel suikers (frisdrank) bij en het zal al duidelijk zijn, dat er op den duur gezondheidsproblemen kunnen ontstaan.

Tijd dus voor een ommekeer

Gezonde voeding mag dus niet meer ontbreken in het menu van een loodgieter, maar moet het wel de nodige energie kunnen verschaffen. Vezels mogen er niet ontbreken, maar mogen er eigenlijk wel wat calorieën in zitten. Die moeten er samen wel voor zorgen, dat door de dag heen men niet in een “dip” zal belanden en de neiging zal hebben een (ongezonde) snack te pakken. Met een stevig ontbijt komt zo een loodgieter de eerste helft van de dag zeker door en hoort een met zorg samengestelde lunch er ook bij. Waar de focus bij het ontbijt gericht moet zijn op wat zuivelproducten, fruit en volkorenbrood met plakjes ei of tomaat, moet het bij de lunch over een andere boeg heen worden gegooid. Een salade wordt nog altijd aanbevolen, maar zit daar nu net te weinig energie in. Naast zo een salade, moet er dan gekeken worden naar een stevig belegde boterham met bijvoorbeeld makreel of een dikke plak kaas. Dit maakt het ook eenvoudiger om snel op de werkplek toch van een gezonde lunch te genieten.

Belangrijk is ook, om voldoende vocht naar binnen te krijgen en is het gebruik van (te) veel koffie daarom afgeraden.

Voeding speelt een belangrijke rol in ook het leven van de beste loodgieter en moeten die wel de verleiding kunnen weerstaan om snel te grijpen naar een vette hap. Ondanks de fysieke arbeid waar ze er meestal wel aan toekomen, is een evenwichtig dieet van groot belang. Veel fruit en groente, minder vet en zeker een sterke vermindering van de zoutopname, zijn allemaal wel factoren waar er rekening mee moet worden gehouden.

De basis gereedschappen die je nodig hebt in de keuken

De keuken kan worden gezien als een heuse werkplaats waar er met gebruikmaking van het juiste keukengereedschap de heerlijkste maaltijden tevoorschijn kunnen worden getoverd. Er is echter een haast eindeloze collectie aan keukengereedschap waar je uit kunt kiezen, maar zijn er een aantal die absoluut niet mogen ontbreken. Hiermee kan een ieder, ervaren of niet, wel iets goeds op tafel weten te presenteren. Goed gereedschap is immers het halve werk en geldt deze regel zeker ook voor de keuken.

Keukenbestek moet er voldoende zijn

Een geschikte lepel of een scherp mes vallen allen onder het keukenbestek en zijn deze de eerste “gereedschappen” waar je op naar zoek zult gaan in de keuken. Er zijn verschillende soorten keukenbestek te vinden die allemaal ontworpen zijn voor specifieke doeleinden. Zo zijn er speciale messen voor het snijden van brood, ont benen van vlees of het snijden van groenten. Zorg er dus voor dat ze niet ontbreken en zijn er complete messensetjes te verkrijgen die de diverse soorten messen bevatten. Ook voor lepels en overige speciale besteksoorten zoals prikkers of grijpers zijn er complete keukensetjes te verkrijgen.

Potten en pannen!

Geen keuken natuurlijk zonder de bijhorende potten en pannen. Ook deze zijn er in allerlei soorten en grootten te verkrijgen, maar zal je uiteraard wel even moeten kijken naar de gerechten die je allemaal wil voorbereiden. Een grote pot waarin je wel 5 liter soep kunt voorbereiden zal niet een ieder nodig hebben (neemt ook veel ruimte in de kast in), maar een wok- of koekenpan zeker wel.

Een stevige kapplank en opbergbakjes mogen niet ontbreken

In elke keuken zal er zeker ook nog het nodige snij- en kapwerk moeten worden verricht en is een geschikte kapplank daarvoor zeker wel vereist. Uiteraard zullen voor groenten en vlees aparte planken moeten worden gebruikt en is het altijd goed om er altijd een extra plank op na te houden.

Na het prepareren en koken van een maaltijd zit je haast altijd met etensresten die je liever niet in de ton gooit, maar gewoon bewaart in de koelkast of vriezer. Hou daarom in de keuken altijd een ruime collectie opbergbakjes op na die met een deksel goed af te sluiten zijn. Niet alleen etensresten kunnen worden opgeslagen, maar ook vele ingrediënten kunnen vooraf worden klaargezet en in de bakjes worden opgeborgen.

Een mixer is zeker wel op zijn plaats

Alle bovengenoemde basis gereedschappen die je nodig zult hebben in de keuken zijn niet elektrisch aangedreven en vragen ze daarom ook nauwelijks onderhoudt. Wel altijd goed wassen en je kunt ze weer opbergen. Eén elektrisch aangedreven gereedschap dat zeker niet mag ontbreken in de keuken is de handmixer. Dit eenvoudig apparaat verricht wonderen en kan het voor verschillende doeleinden worden gebruikt, van het mixen van deeg tot het klutsen van eieren. Ook een staande (tafel) mixer kan worden gebruikt, maar zijn die wel wat prijziger dan een eenvoudige handmixer en nemen ze ook meer ruimte in. De handmixer berg je echter gewoon op in een keukenlade en hou je zo meer ruimte over in de keuken.

Een keuken hoeft dus niet overladen te zijn met allerlei (dure) keukengereedschap, maar kan je al met de hierboven genoemde keukenattributen al een heel eind op weg. Kijk altijd eerst goed naar wat de behoefte is aan extra keukengereedschap en ligt het niet in de bedoeling dat een dure aankoop nauwelijks gebruikt gaat worden.